Torten Linie

Die Unifiller Torten Linie
Konzept – Stufe 1

Stufe 1 besteht aus: Sirup Sprüher mit Förderband & 2 Cake-O-Matic 1000i SV

Kapazität: 400-450 Torten/Stunde

Ablauf:
Die Biskuit-Lagen werden in den Sirup Sprüher eingelegt, automatisch erkannt und besprüht. Von dort laufen sie weiter auf das 5m lange Förderband. An der ersten Cake-O-Matic 1000i SV werden von einem Mitarbeiter die Mittelfüllungen auf alle Biskuit-Lagen aufgetragen. Diese werden dann zusammengesetzt und laufen auf dem Förderband weiter zur zweiten Cake-O-Matic 1000i SV. Dort wird die Torte von einem weiteren Mitarbeiter eingestrichen und läuft auf dem Förderband weiter zum Dekorieren und Verpacken.

Diese Tortenlinie ist flexibel erweiterbar durch:

• Hopper Topper Pumpen zum automatischen Befüllen der Dosieranlagen-Trichter
• Biskuit-Schneidemaschine am Anfang der Linie
• Weitere Dosieranlagen für Dekoration am Förderband

Konzept – Stufe 2
für eine noch höhere Produktionskapazität

Durch Hinzufügen einer Multi Station 360° lässt sich das bestehende Equipment der Torten Linie Stufe 1 in die neue Linie der Stufe 2 integrieren und dadurch die Produktionsmenge verdoppeln. Bedienerfreundliche Anlagen sowie kürzeste Rüst- und Reinigungszeiten zeichnen diese Produktionslinie für runde Torten aus. Industrielle Tortenherstellung leicht gemacht!

Kapazität: 800-900 Torten/Stunde

Ablauf:
Die Biskuits werden in den Sirup Sprüher eingelegt, automatisch erkannt und besprüht. Von dort laufen sie automatisch weiter in die Multi Station 360°, wo das zweibahnige Auftragen der Mittelfüllungen erfolgt. Anschließend werden die Lagen auf das 5 m lange Förderband weiter transportiert. Hier erfolgen manuelle Schritte wie z.B. das Zusammensetzen der Böden oder das Einlegen von frischen Früchten. Zwei Mitarbeiter tragen an den beiden Cake-O-Matic 1000i SV das Top & Side Icing zum Überziehen der Torten auf. Zuletzt laufen die eingestrichenen Torten auf dem Förderband weiter zum Dekorieren und Verpacken. Diese Produktionslinie kann – dank integrierter Multi Station – für eine Vielzahl weiterer Produkte verwendet werden!

Diese Tortenlinie ist flexibel erweiterbar durch:

• Hopper Topper Pumpen zum automatischen Befüllen der Dosieranlagen-Trichter
• Biskuit-Schneidemaschine am Anfang der Linie
• Weitere Multi Station bei unterschiedlichen Mittelfüllungen
• Weiterer Sirup Sprüher am Förderband
• Weitere Dosieranlagen für Dekorationen am Förderband

Hier erfahren Sie mehr über unsere Anlagen zur Tortenproduktion

Sind Sie interessiert an unserer Lösung zur Herstellung von bis zu 60 Torten pro Stunde mit nur 1 Mitarbeiter? Erfahren Sie hier mehr über die Unifiller 1-Person-Cake-Line.

Gerne sind wir auch persönlich für Sie da und stellen Ihnen weiteres Informationsmaterial zu den Unifiller Tortenlinien zur Verfügung – sprechen Sie uns an!